【青森県八戸市】 2/19移転オープンした「らーめんふぁくとりー　のすけ」さんの『みそのすけ』

「オス」・「メス」については

たまごなしはオスのようで

たまごありはメスのようです。

ラーメンは、味噌・醤油・塩・豚骨・背脂・煮干し・つけ麺などが味わえるようです。

食券を購入したら

右側の受け渡し口に食券を渡して

番号札を受け取り

空いているお席に

座るような感じです。

店内については

・テーブル2人席×3組

・テーブル4人席×4組

写真はないですが…

カウンター席6席

設けられています。

みそのすけ(メス)

1100円

箸は、座席ではなく、受け取り口左側に置かれています。

みそのすけは、北海道産のみそ

2種類ブレンドしているようです。

水菜、白髪ネギ、もやし、メンマ、チャーシュー1枚、糸唐辛子、メスなので半熟たまごなど乗っているようです。

香辛料はかかっているようですが…

チャーシューはやわらか食感！

麺は、極太の自家製の縮れ麺のようですが…

もっちりした食感で、スープは濃厚で甘味があり、あっさりして美味しいです。

食べ終わったら、食器は返却口に

置くような感じです。

最後に、のすけ通信も

載せておきます。