今回の新店舗情報は
旧牛たんたなかたんさん跡地
(現在は、みろく横丁内に移転)に
2025.2.1オープンした
ジンギスカンともつ鍋の店
「南部八炉(なんぶはちろ)」さんを
ご紹介します。
先日、開店情報が店舗Instagramに
掲載されていました。
店内は、カウンター席・テーブル席が設けられています。
メニュー
飲み放題メニュー
ビールと角ハイなどは飲み放題で
2時間3000円で味わえます。
主に、ジンギスカンともつ鍋を提供していますが、特上の馬刺し、せんべい汁、いちご煮、やきとりなどが味わえます。
また、宴会コースについては2人から可能で、もつ鍋コースが6500円から、ジンギスカンコースは7000円から提供していると話していました。
今回のお通しは
もやしナムル、ふろふき大根です。
ふろふき大根は
ひき肉たっぷり乗っていて
スープはとろみがあって
甘くて美味しいです。
もやしナムルは、シャキシャキ食感で、あっさりして美味しいです。
看板メニュー①
八炉ジンギスカンセット
1人前
1800円
ジンギスカンは生ラムを使用していて、柔らかくて臭みは少なく、ジンギスカン苦手な人でも手軽に味わえると話していました。
店員さんから
焼きかたについて
教えてもらいました。
①先に、牛脂を敷きます。
②たまねぎを鉄板の周りに乗せます。
③野菜を全部入れます。
④湯気が上がってきたら
野菜の上にお肉を乗せて
焼いていきます。
お肉は、食べた瞬間から柔らかく
野菜は甘味がでていて美味しいです。
ラムは、1人前にしては
たっぷり乗っているなぁと
思いました。
ごはんは、階上産のお米
「あさゆき」を使用!
粘りと甘味があるので
冷めても美味しいお米だと
話していました。
看板メニュー②
八炉もつ鍋 1人前
1600円
豆腐・キャベツ・ニラ・牛もつ・唐辛子・すりごま・ごま油が入っています。
牛もつは、温めすぎると固くなっちゃうので、お野菜に火が通って、脂の部分が白くなってからが食べごろだと話していました。
もつは、柔らかく甘味があるようですが、後味は、辛味があって美味しいです。
〆は、別料金になりますが…
雑炊かうどんかラーメン
を追加することも可能です。
看板メニュー③
八炉若鶏からあげ
900円
お肉は、あべどりを使用しているのが特徴で、タレは絡めていると話していました。お肉は柔らかジューシー!
タレは甘味があって美味しいです。
営業時間
17時〜23時
定休日 日・祝・他
※月曜日祝日のときは日曜日は営業
支払い方法
現金払い
※カード払いについては
今週末に使用可能予定
食べログ・電話にて予約可能
https://s.tabelog.com/aomori/A0203/A020301/2013301/
店舗電話番号
070-8484-4649
最新の情報は
店舗Instagram参照!
https://www.instagram.com/nanbu_hachiro/
※情報は予告なく変更になる場合が
ございます。
予めご了承ください。