こんばんは!
2023.12.18オープンした
「蜜芋屋 Hana」さんに
「蜜芋屋 Hana」さんに
行ってきました。
今回オープンした
蜜芋屋 Hanaさんは
2021年3月
つぼ焼き芋のキッチンカーとして
オープンして、今回、実店舗として
青森県八戸市根城に
オープンしました。
写真 蜜芋屋Hanaさんのキッチンカー
こだわりは、茨城県産のブランド芋「旭甘十郎」を使用したつぼ焼き芋を提供していて、糖度が高く、熟成いもとなっています。
3時間くらい、つぼの中で焼いていますが、七輪を使って焼いているのが特徴です。
早速、今回オープンした実店舗を
少しご紹介していきたいと
思います。
店舗外観
おいもを使った
スムージーやバスクチーズも販売しています。
つぼ焼き芋(蜜芋)
キャラメリーゼ・干し芋も販売しています。
つぼ焼き芋のほか
さつまいもを使ったスイーツを販売しています。
お芋を使ったオムレット、ミルフィーユなどのスイーツやクッキー缶を販売しています。
焼き芋バスクチーズは、青森県産米粉「あおもりっこ」を使用しているようです。
大学芋チップス・おさつクッキーなど
販売しています。
おいものパウンドケーキもあります。
看板メニュー
モンブラン 800円
Hanaさんで販売する
モンブランはさつまいも100%使用!
注文後、モンブラン絞り機をつかってさつまいもペーストを
かけるシーンをその場で
見ることができます!
つなぎは不使用なのが特徴です。
さつまいもペーストをかける前
下地は、シフォンケーキが乗っているようですが、さつまいもペーストがたっぷり乗っていて、さつまいもの甘味と、中に生クリームがたっぷり乗っていてねっとりしていて美味しいです。
写真 大学芋チップス・おいものオムレット
モンブラン
後ほど、他のスイーツも
食べてみたいと思います。
営業時間※2023.12.19現在
11時〜16時
駐車場あり
休業日等の最新情報は
蜜芋屋HanaさんのInstagram内の
営業カレンダー参照!
https://www.instagram.com/mituimoya_hana/
※情報は予告なく変更になる場合がございます。
予めご了承ください。